مبارزه اروپا با مسلمین

   بازرگانان مسلمان به مدت چند قرن ادویه سواحل اقیانوس هند

را به ایتالیاییها می فروختند.  ایتالیاییها بعدا با اروپاییان دیگر به

دادوستد ادویه پرداختند. اروپا که  از شر طاعون رهایی یافت به

فکر کسب راه های مستقیم برای تهیه این کالا افتاد.

اهمیت ادویه

   ادویه ازچندین جزیره کوچک که اکنون بخشی ازا ندونزی را تشکیل  می دهد به دست می آمد. برای مثال جزیره.ترنیت. یکی

ازچند محلی بود که گونه خاصی ازدرخت همیشه سبزدرآن رشد

می کرد . غنچه های خشک شده این درخت یکی از انواع  ادویه

بود. درجزیره های دیگردرهمان نزدیکی جوزهندی پوست جوز دارچین زنجبیل و ادویه دیگر به عمل می آمد.

    ادویه برای ساختن دارو چاشنی و مواد خوش بو لازم بود. در

نگهداری وآماده ساختن غذا به کارمی رفت. خوراک بیشترمردم

اروپا تنوع زیادی نداشت و عمدتا شامل نان لوبیا کلم و پنیر بود.

آبجو نوشابه معمول بود. گوشت تازه معمولا دراروپا کمیاب بود 

و بدون یخ زدن زود فاسد می شد.ادویه می توانست بوی گوشتی

را که فاسد شده بود پنهان کند و سبزیجات را خوش طمع سازد.

   البته ادویه برای اروپاییان بسیارگران بود وبه همین دلیل هم درمراسم خواصی مثل جشنهای نامزدی و پایان چله روزه از آن

استفاده می کردند. گرانی قیمت ادویه ناشی ازاین واقعیت بود که

بیشتر اروپاییان به ادویه دسترسی مستقیم نداشتند.

علاقه اروپاییان به دادوستد مستقیم

   زمانی که ایتالیایی ها و مسلمین از راه داد وستد ادویه ثروتمند

می شدند کشورهای نیرومند  حاشیه اقیانوس اطلس رو به توسعه

گذاشتند. در پایان سده پانزدهم شاهان کشور هایی چون انگلستان

فرانسه پرتغال و اسپانیا رهبری اروپا را به د ست گرفتند.

  این شاهان با بازرگانانی که ازتجارت ادویه سودهای کلان می

بردند رشک مندانه  می نگریستند.همه آنها می خواستند انحصار 

تجارت ادویه  ایتالیاییها و مسلمین را بشکنند. ثروت کلان حاصل

از تجارت ادویه می توانست شاهی را بسیارقدرتمند سازد. ازاین

گذشته شاهان همانند مسیحیان از قدرت مسلمین رنج می بردند.

(آرزوی پس گرفتن ارض مقدس از مسلمین هیچ گاه از بین نرفته     

 بود)

   تعصب ملی با سودجویی و غرورملی همراه شد. این سه عامل

درکنارهم اروپاییان برانگیخت که راهی دریایی بیابند تا سرزمین

های اسلامی را دوربزنند.اروپاییان درجریان این امرموجب ایجاد

نخستین منطقه فعال جهانی شدند.